中國(guó)素有“民以食為天”的俗語(yǔ),在一定程度上來(lái)說(shuō),中國(guó)的飲食是長(zhǎng)期的社會(huì)文明和文化催生的產(chǎn)物。為了適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于餐飲管理的高標(biāo)準(zhǔn)和高要求,飯?zhí)猛獍惋嬈放茟?yīng)在完善服務(wù)的同時(shí)豐富品牌自身的文化內(nèi)涵,從而促進(jìn)社會(huì)大眾飲食文化的品味。
就衛(wèi)生而言,我們會(huì)對(duì)貴公司的承諾:每一段時(shí)間就會(huì)提升衛(wèi)生檔次,爭(zhēng)取全年上級(jí)檢查合格率達(dá)到百分百?;葜?a href='http://m.fzfsgc.com/news/504.html' target='_blank' class='key_tag'>蔬菜配送承包公司實(shí)行的具體措施有:
1、對(duì)比食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理A級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做,我們會(huì)把每一個(gè)部位、每一個(gè)環(huán)節(jié)都逐步進(jìn)行完善。
2、上崗之前每位員工都必須辦理健康證,身份證和健康證復(fù)印件都會(huì)向貴公司報(bào)備。
3、食堂與當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督部門還會(huì)及時(shí)溝通和聯(lián)系,然后對(duì)于不足之處進(jìn)行改正。
4、充分利用寒假的時(shí)間,給新員工做崗前培訓(xùn),當(dāng)然老員工也要進(jìn)行再培訓(xùn),關(guān)于衛(wèi)生知識(shí)還會(huì)有考核制度,衛(wèi)生知識(shí)考核不合格的員工就不得上崗。
5、前期在食品制作安全過(guò)關(guān)后,所有視頻都由食堂經(jīng)理、廚師長(zhǎng)等逐一執(zhí)行《品嘗制度》和《食品留樣制度》,經(jīng)過(guò)品嘗,所有衛(wèi)生和質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飯菜不準(zhǔn)售賣。
6、對(duì)于衛(wèi)生方面還會(huì)創(chuàng)辦一個(gè)衛(wèi)生曝光欄,貴公司可以向我們提出寶貴的一件,我們也會(huì)注意接受,貴公司相關(guān)關(guān)部門和就餐人員還可以對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督。
“您需求的就是我們要做的”是我們的服務(wù)理念,希望我們的真誠(chéng)服務(wù)能得到更多客戶的青睞。